Information

Visste du att…

Mjölkrasdjur har i genomsnitt en högre marmoreringsgrad än rena köttraser. Marmorering påverkar köttets mörhet och saftighet.

Färs – en färskvara

Bra att veta: Färs är en ömtålig färskvara som bör konsumeras relativt omgående eller frysas in.